Coireaman
| Coireaman | |
| |
| Rangachadh saidheansail | |
| Rìoghachd | Plantae |
| Fìleam | Angiosperms |
| Clas | Eudicots |
| Òrdugh | Apiales |
| Teaghlach | Apiaceae |
| Gèineas | Coriandrum |
| Spèiseas | C. sativum |
| Ainm saidheansail | |
|---|---|
| Coriandrum sativum Linnaeus | |
| Briathran Gàidhlig eile | |
| Lus a' choire[1] | |
'S e lus tha ann an coireaman [2] no lus a' choire (Laideann: Coriandrum sativum). Tha e a' fàs ann an Eòrpa a deas, ann an Afraga a tuath agus anns an iar-dheas Àisia. Tha e mu leth-mheatair a dh’ àird.
Tha a' chiad tùs mu choireaman a' sealltainn gun robh an lus air a chleachdadh ann an Iosrael mu 6000 bliadhna RC .[3] Tha an t-ainm a' nochdadh ann an Greugais mar κορίαννον (koriannon)[4] agus dh'atharraich e an uair sin gu Laideann coriandrum.[5] B' e "coriandre" a chantadh ris an anns an t-seann Fhraingis.
Thèid gach pàirt den lus a ithe, ach mar is trice cleachdar na duilleagan agus an sìol. Tha e na spìosradh ann an còcaireachd Àisianach, gu h-àraidh ann am biadh Innseanach is Sìonach. Cleachdar e ann am Meagsago (ann an salsa is guacamole), Aimearaga-Laideannach is Afraga cuideachd.
'S e slàn-lus a tha ann an coireaman air sgàth 's gu bheil e a' gabhail a-steach ana-ocsadant.
Iomraidhean
- ↑ Faclair Dwelly
- ↑ Am Faclair Beag
- ↑ P. Hanelt, R. Büttner agus R. Mansfeld: Mansfeld's encyclopedia of agricultural and horticultural crops (except ornamentals), Leabhar 5, Springer, 2001, dt. 1267-1260, ISBN 978-3-5404-1017-1.
- ↑ κορίαννον Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon
- ↑ coriandrum, Charlton T. Lewis, Charles Short, A Latin Dictionary
Dealbhan
-
Blàth coireaman -
Duilleagan coireaman -
Sìol coireaman
