Wanchai Ferry (merek)

Wanchai Ferry adalah sebuah merek hidangan makan malam makanan Tionghoa milik General Mills.^[1] Asal usul perusahaan tersebut bermula pada 1972 saat Chong Kin Wo^[2] – sering kali dikenal sebagai Madame Chong – mulai menjual dimsum, sebuah bisnis yang membuatnya dijuluki "ratu dimsum" dan pendirian Wanchai Ferry Peking Dumpling Company pada 1985.^[1][3][4] Pada 1997, Pillsbury Company menjalin joint venture dengan Wanchai Ferry yang membuat merek tersebut menjadi bagian dari General Mills saat Pillsbury membelinya pada 2001.^[1][2]

Merek tersebut masih menjadi perusahaan dimsum beli terbesar di Tiongkok^[1] dan pemimpin dalam pasarnya.^[5] Hidangan makan malam ditujukan untuk pasar Amerika dan Eropa.^[1] Madame Chong adalah konsultan untuk General Mills yang terlibat dalam tahap pengembangan akhir dan pemilihan rasa.^[1] Hidangan tersebut diperkenalkan ke Prancis pada musim semi 2007 dan Amerika Serikat pada musim panas 2007.^[1][2] Pada 2009, perusahaan tersebut memperkenalkan makan malam beku.^[2]