Lupinus albus

Pianta annuale, con fusto eretto fino a 30–40 cm, poco ramificato e pubescente.^[2]

Presenta una radice robusta, fittonante e ricca di tubercoli radicali dovuti al simbionte Rhizobium.

I fiori sono riuniti in infiorescenze a racemo apicali che, dopo la fecondazione, prevalentemente autogama^{[senza fonte]}, formano i legumi che sono lunghi 8–10 cm, eretti e addossati all'asse del racemo.

La specie è presente nella parte orientale del bacino del Mediterraneo (Sicilia, penisola balcanica, Creta e Turchia)^[1].

Come tutti i tipi di lupini anche il L. albus teme i ristagni idrici e l'asfissia radicale, richiedendo terreni sciolti e ben drenati. I terreni sub-acidi di origine vulcanica sono i più adatti. Il lupino va considerato come una coltura miglioratrice che si alterna con il cereale autunnale.^{[senza fonte]}

La semina si effettua ad ottobre-novembre su file distanti 0,25-0,35 m per ottenere 20-30 piante per metro quadrato. La maturazione avviene a giugno-luglio; oggi si tende a far essiccare le piante in campo per poi procedere con la trebbiatura. Produzioni medie di 2,5-3,5 t ad ettaro.^{[senza fonte]}

Il lupino è un legume contenente un alto tasso di azoto che, dal legume adagiato sul terreno, viene rilasciato lentamente. Tale prodotto viene utilizzato per migliorare la fertilità dei terreni destinati soprattutto agli agrumi.^{[senza fonte]}

Nel romanzo I Malavoglia Giovanni Verga narra del naufragio dell'imbarcazione Provvidenza con un carico di lupini^[3].

• Coltura foraggera
• Foraggio

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• (EN) white lupine, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.  
• Mappe bidimensionali di riferimento del proteoma del seme c/o Lupin Protein Team, su lupinproteinteam.unimi.it. URL consultato il 26 luglio 2011 (archiviato dall'url originale il 27 marzo 2012).