Viticoltura in Molise

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Voce principale: Viticoltura in Italia.

La viticoltura in Molise è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.

La viticoltura in Molise risale al III sec. a.C., ai tempi dei Romani e dei Sanniti. Della viticoltura, si sa che ne esistono pochissime tracce. La prima citazione usata era il Tintilia, usata nell'800. Il Molise, della sua viticoltura sta trovando una sua identità, essendo legato anche dall'Abruzzo. I vini del Molise, sono un po' un misto tra Abruzzo e Puglia. Il vitigno Tintilia, rappresenta la rinascita della viticoltura molisana.

Vitigno	Bacca	Descrizione	Immagine
Cabernet Sauvignon	Nera
Falanghina	Bianca
Montepulciano	Nera
Sangiovese	Nera
Tintilia	Nera	Province di Campobasso e Isernia
Trebbiano abruzzese	Bianca

• Chardonnay
• Cabernet sauvignon
• Merlot
• Syrah

• Biferno prodotto nella provincia di Campobasso
  • Biferno bianco
  • Biferno rosato
  • Biferno rosso
  • Biferno rosso riserva
• Molise o del Molise prodotto nelle province di Campobasso e Isernia
  • Molise Aglianico
  • Molise Aglianico riserva
  • Molise Bianco spumante di qualità
  • Molise Cabernet Sauvignon
  • Molise Chardonnay
  • Molise Chardonnay frizzante
  • Molise Chardonnay spumante di qualità
  • Molise Falanghina
  • Molise Falanghina Passito
  • Molise Falanghina Spumante di qualità
  • Molise Fiano
  • Molise Fiano frizzante
  • Molise Fiano spumante di qualità
  • Molise Greco Bianco
  • Molise Malvasia
  • Molise Malvasia frizzante
  • Molise Malvasia spumante di qualità
  • Molise Merlot
  • Molise Merlot frizzante
  • Molise Merlot novello
  • Molise Moscato bianco
  • Molise Moscato bianco frizzante
  • Molise Moscato bianco passito
  • Molise Moscato bianco spumante di qualità
  • Molise novello
  • Molise Pinot bianco
  • Molise Pinot bianco frizzante
  • Molise Pinot bianco spumante di qualità
  • Molise Pinot grigio
  • Molise Pinot grigio frizzante
  • Molise Pinot grigio spumante di qualità
  • Molise Pinot Nero
  • Molise Rosato (o Rosato del Molise)
  • Molise Rosato spumante di qualità
  • Molise Rosso
  • Molise Rosso riserva
  • Molise Rosso spumante di qualità
  • Molise Sangiovese
  • Molise Sauvignon
  • Molise Trebbiano
• Pentro di Isernia o Pentro prodotto nella provincia di Isernia
  • Pentro di Isernia bianco
  • Pentro di Isernia rosato
  • Pentro di Isernia rosso
• Tintilia prodotto nelle province di Campobasso e Isernia
  • Tintilia del Molise Rosato
  • Tintilia del Molise Rosso
  • Tintilia del Molise Rosso riserva

• Osco o Terre degli Osci prodotto nella provincia di Campobasso.
  • Bianco nelle tipologie normale, Frizzante e Passito;
  • Rosato nelle tipologie normale e Frizzante;
  • Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello).
• Rotae prodotto nella provincia di Isernia.
  • Bianco nelle tipologie normale Frizzante e Passito;
  • Rosato nelle tipologie normale e Frizzante;
  • Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello).

V · D · M Enologia
Vendemmia	Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia
Cantina	Casa vinicola · Torchio vinario
Vinificazione	Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti
Conservazione e stabilizzazione	Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento
Approcci	Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola
Vino	Tipologia Vino rosso · Vino bianco · Vino rosato · Vino rosso vinificato in bianco · Vino passito · Vino liquoroso · Vino aromatizzato · Vino frizzante · Vino spumante · Vino di ghiaccio Caratteristiche Tannini · Composti fenolici
Legislazione	DOCG · DOC · IGT
Glossario del vino · Degustazione del vino · Storia del vino

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