Galaktose
Galaktose er eit monosakkarid og ein aldoheksose. Det finst ikkje i fri tilstand i naturen, men er med i mange viktige naturstoff som mjølkesukker, raffinose, ymse polysakkarid og mange glykosid.
![](https://cdn.statically.io/img/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/DGalactose_Fischer.svg/220px-DGalactose_Fischer.svg.png)
Galaktose har vert noko nytta i medisin og organisk syntese. Det har eit smeltepunkt på 165–168 °C.
Arvelege lyte i to av enzyma i galaktosemetabolismen er relativt vangleg og fører til galaktosemi.
Kjelder
endre«galaktose» i Store norske leksikon, snl.no. Henta 7. februar 2016.