Jimmy Hoffa var en amerikansk fagforeningsleder. Han var formann i transportarbeiderforbundet (The International Brotherhood of Teamsters) – verdens største fagforbund – i årene 1957–1967.
Hoffa gjorde en betydelig innsats for å ivareta medlemmenes allmenne interesser, blant annet gjennom en betraktelig heving av lønnsnivået, men tok til dels i bruk ulovlige midler. I 1964 funnet skyldig i bestikkelsesforsøk, og i 1967 fengslet for 8 år. Han forsvant sommeren 1975, angivelig på vei til et møte med to mafia-ledere, og han ble sannsynligvis tatt av dage.
I Danny DeVitos film Hoffa (1992) spiller Jack Nicholson tittelrollen.