Sigo con mi nueva afición turca :) y os traigo esta tradicional ensalada, sencilla y muy fresca, que se usa normalmente para acompañar los meze, (los aperitivos) y también muchos platos principales. Sana, ligera y riquísima, con el aderezo de sumac queda irresistible. INGREDIENTES 2 o 3 tomates Medio pepino de los largos, (o uno entero de los cortos, los típicos en España) Media cebolla morada o cebolleta Un buen puñado de perejil fresco Medio pimiento verde (opcional. Yo esta vez no lo…