Vés al contingut

Fideus fregits

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarFideus fregits
Yakisoba (tallarines fregits) amb porc, les cebes, col i pastanaga.
Yaki-bifun (fideus fregits).

Els fideus fregits (anomenats també tallarines fregides) són el tipus de fideus més comú de la cuina d'Àsia. Existeix una innombrable quantitat de varietats, estils de cuina i ingredients, però tots ells tenen en comú l'ingredient: fideu.

Stir Frying

[modifica]

En l'estil Stir Frying (terme anglès per denominar la forma de cuinar xinesa), es té:

Fregits a Paella

[modifica]

Dins de la categoria dels fideus fregits en paella, hi ha: