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Gemelli (pâtes)

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Gemelli
Image illustrative de l’article Gemelli (pâtes)

Région d’origine Italie
Ingrédients

Les gemelli (prononcé : [dʒeˈmɛlli]) sont un type de pâtes italiennes. Leur nom signifie « jumeaux[1] ».

Les gemelli ne sont pas enroulés l'un sur l'autre comme on pourrait le croire ; il s'agit juste d'une seule pâte pliée en deux et dont les brins sont entrelacés.

Notes et références

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  1. (en) « Gemelli », sur lexico.com (consulté le ).

Articles connexes

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Liens externes

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