Lompat ke isi

Peroksidase

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Peroxidase adalah keluarga besar enzim yang mengkatalisis transfer satu atau dua elektron melalui transfer elektron tunggal dari substrat organik, menggunakan hidrogen peroksida sebagai akseptor elektron.[1] Enzim ini digolongkan dalam kelas enzim oksidoreduktase.[2]Peroksidase dapat dibedakan menjadi dua jenis berdasakran situs aktif yang berinteraksi dengan peroksida heme dan nonheme.[3]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Saccà, Sergio C.; Vernazza, Stefania; Iorio, Eugenio Luigi; Tirendi, Sara; Bassi, Anna Maria; Gandolfi, Stefano; Izzotti, Alberto (2020-01-01). Bagetta, Giacinto; Nucci, Carlo, ed. Chapter 7 - Molecular changes in glaucomatous trabecular meshwork. Correlations with retinal ganglion cell death and novel strategies for neuroprotection. Glaucoma: A Neurodegenerative Disease of the Retina and Beyond - Part A. 256. Elsevier. hlm. 151–188. doi:10.1016/bs.pbr.2020.06.003. 
  2. ^ de Oliveira, Francine Kerstner; Santos, Lucielen Oliveira; Buffon, Jaqueline Garda (2021). "Mechanism of action, sources, and application of peroxidases". Food Research International. 143: 110266. doi:10.1016/j.foodres.2021.110266. ISSN 0963-9969. 
  3. ^ Bindoli, A.; Rigobello, M. P. (2013). Lennarz, William J.; Lane, M. Daniel, ed. Peroxidase Biochemistry and Redox Signaling. Waltham: Academic Press. hlm. 407–412. doi:10.1016/b978-0-12-378630-2.00179-1. ISBN 978-0-12-378631-9.