Sotong

Moluska bermanfaat
Hasil laut ("seafood")
	Abalon
	Remis
	Kerang
	Periwinkel
	Kupang
	Tiram
	Simping
	Cumi-cumi
	Gurita
	Sotong
	Industri perikanan
	Budi daya perairan
	Kotak ini: lihat; bicara; sunting;

Sotong
	Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Mollusca
Kelas:	Cephalopoda
Subkelas:	Coleoidea
Superordo:	Decapodiformes
Ordo:	Sepiida; Zittel, 1895
Subordo beserta Keluarganya
	†Vasseuriina †Vasseuriidae; †Belosepiellidae; ; Sepiina †Belosaepiidae; Sepiadariidae; Sepiidae; ;

Sotong atau ikan nus (ordo Sepiida) adalah hewan yang hidup di perairan^[1], khususnya pantai dan laut. Hewan ini tidak dapat ditemukan di semua pantai terutama pantai yang memiliki aliran air tawar hingga payau. Sotong juga merupakan makanan sejenis makanan laut.

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan lunak pada cumi-cumi.

Cangkang sotong dapat dimanfaatkan dalam industri pasta gigi dan kosmetik^[1]

Sotong sebagai makanan[sunting | sunting sumber]

Sotong merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur.

Sama seperti seafood lainnya, sotong kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumber kolesterol.

Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumber kalsium bagi burung peliharaan.