Lefserull
Utsjånad
![](https://cdn.statically.io/img/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Smoked_chicken_and_avocado_wrap.jpg/220px-Smoked_chicken_and_avocado_wrap.jpg)
![](https://cdn.statically.io/img/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/Rakfisk.jpg/220px-Rakfisk.jpg)
Lefserull er ein matrett laga ved å rulla eller pakka inn ymist innehald i ei lefse. Lefsa kan vera vanleg potet- eller kveitelefse, eller av mais.
Fyllet plar vera grønsaker med eitkvart kjøt. I Noreg er det vanleg med fisk, t.d. grav- eller røykjelaks, eller tynnskore kjøt som spekeskinke og fenadlår, men det kan òg vera kjukling.