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Bubba Gump Shrimp Company

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
O restaurante Bubba Gump Shrimp em Long Beach, California.
O restaurante Bubba Gump Shrimp em Santa Monica.
O restaurante Bubba Gump Shrimp Co. na Times Square, em New York.

Os restaurantes e lojas Bubba Gump Shrimp Company (tradução para português: Companhia de Camarão Bubba Gump) são uma rede de restaurantes de fruto do mar criado em 1994, inspirado no filme Forrest Gump. A partir de julho de 2015, quarenta restaurantes Bubba Gump Shrimp Co. passaram a operar em todo o mundo. Vinte e nove deles localizados nos Estados Unidos, quatro estão no México, três estão na Malásia, e uma unidade em Londres, Hong Kong, Indonésia, Japão e nas Filipinas. A empresa está sediada em Houston, Texas, e tem sido uma divisão da rede Landry's Restaurants desde 2010.

O primeiro restaurante Bubba Gump foi inaugurado em 1996 no Pier de Santa Monica. No filme, Bubba sugeriu ingressar no negócio de camarão e, posteriormente, Forrest prosseguiu com a ideia após a morte de Bubba na Guerra do Vietnã.

Em 1995, a Paramount Pictures se vinculou com a rede de restaurantes Rusty Pelican Inc. com o desejo de criar um restaurante inspirado no tema do filme de 1994 Forrest Gump da Paramount. O Bubba Gump Shrimp Co. surgiu como resultado. Em um ano, o Bubba Gump Shrimp Co. criou uma ideia do conceito para a cadeia de restaurantes que foi depois licenciado pela Paramount Licensing, Inc. Em 1996, o primeiro restaurante Bubba Gump Shrimp Co. foi aberto; seu sucesso levou à sua franchising em escala internacional.[1]

Em novembro de 2010, Landry's, Inc. adquiriu a Bubba Gump Shrimp Co., o valor não foi divulgado.[2] The Bubba Gump Shrimp Co purchase also included a lone Rusty Pelican in Newport Beach, California.

Restaurante Bubba Gump Restaurant em Hong Kong

Como o nome sugere, o cardápio do Bubba Gump Shrimp Co. consiste principalmente de pratos de camarão e outros frutos do mar, bem como da culinária sulista e cajun. O restaurante oferece pratos que levam o nome de personagens do filme, como o Jenny's Catch e o best-seller do restaurante, Forrest's Seafood Feast. Os clientes podem jogar perguntas e respostas sobre o filme Forrest Gump e sinalizar para o garçom com uma placa "Stop, Forrest, Stop". O Bubba Gump Shrimp Co. também tem um cardápio infantil.

Política de rede social para funcionários

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Em 2013, um ex-funcionário da Bubba Gump alegou que a política de mídia social no manual do funcionário da empresa tinha um efeito restritivo sobre os direitos dos funcionários, proibindo-os de discutir seus trabalhos on-line.[3] Em 2015, um juiz de direito administrativo do National Labor Relations Board decidiu que o Bubba Gump não violava os direitos dos funcionários, pois não proibia explicitamente os funcionários de discutir assuntos relacionados ao trabalho, mas apenas esperava que eles o fizessem de maneira civilizada.[4] Nos últimos anos, houve muitos casos em que o National Labor Relations Board considerou que as políticas de mídia social das empresas eram excessivamente amplas e decidiu a favor do(s) funcionário(s).[5]

Funcionários notáveis

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O ator Chris Pratt foi descoberto em 2000 enquanto trabalhava como garçom no Bubba Gump Shrimp Co. em Maui, Hawaii. Ele atendeu a mesa da atriz e diretora Rae Dawn Chong, que estrelou um dos filmes favoritos de Pratt, Commando. Chong ofereceu a Pratt um papel em um curta que ela estava dirigindo na época.

  1. «Bubba Gump Shrimp Company Page» 
  2. «Landry's acquires Bubba Gump Shrimp Co.». nrn.com 
  3. Oldham, Douglas M. (7 de julho de 2015). «Outlier...or National Labor Relations Board Shift on Social Media Policies?». The National Law Review. Barnes & Thornberg LLP. Consultado em 13 de novembro de 2015 
  4. «Landry's Inc. v. Flores, case number 32-CA-118213». Consultado em 13 de novembro de 2015 
  5. Nestor, Alexander (26 de julho de 2015). «Surprise! NLRB Approves Employer's Challenged Social Media Policy». Allen Matkins Leck Gamble Mallory & Natsis LLP. The National Law Review. ISSN 2161-3362. Consultado em 13 de novembro de 2015 

Ligações externas

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