Kontent qismiga oʻtish

sumalak

Vikilug‘atdan olingan

Oʻzbekcha (uz)

[tahrirlash]

sumalak I

[tahrirlash]

Morfologik va sintaktik xususiyatlari

[tahrirlash]

su-ma-lak

Aytilishi

[tahrirlash]
Malt holiga keltirilgan arpa, bir hovuch oq novdasi aniq

Etimologiyasi

[tahrirlash]

Maʼnoviy xususiyatlari

[tahrirlash]

Maʼnosi

[tahrirlash]
Qorning erib oqib, qayta muzlashi natijasida hosil boʻlgan naysimon, choʻzinchoq muz. ◆ Oʻng tomonda shohi par-dadek osilib turgan yapaloq, lentasimon sumalaklar ham juda chiroyli edi. A. Koʻchi-mov, „Halqa“ . ◆ Yer, tomlar qor. Tarnovlarda sumalaklar osilgan. Izgʻirin yuzni yalaydi. S. Nurov, „Narvoy“ .
Pivo ishlab chiqarish uchun sumalak holiga keltirilgan don.

Sinonimlari

[tahrirlash]

Antonimlari

[tahrirlash]

sumalak II

[tahrirlash]

Morfologik va sintaktik xususiyatlari

[tahrirlash]

su-ma-lak

Aytilishi

[tahrirlash]

Etimologiyasi

[tahrirlash]

SUMALAK ' undirib yanchilgan bugʻdoydan tayyor-lanadigan ovqat'. S u m a l a k pishirish hamma ma— hallalarda odat tusiga kirdi. Bu soʻz qadimgi turkiy tildagi 'ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan suma otidan (Devon, III, 253) eski oʻzbek tilida kichraytirish maʼnosini ifodalovchi -lak qoʻshimchasi bilan qosil qilingan; keyinchalik a unlilari ä unlilariga al-mashgan: suma + lak = sumalak > sumäläk. Bu soʻz asli oz miqdorda ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan, qozirgi maʼnosi shu maʼno asosida yuzaga kelgan.    '
Oʻzbek tilining etimologik lugʻati (I-jild) maʼlumotlaridan foydalanilgan; q. Adabiyotlar roʻyxati.

Maʼnoviy xususiyatlari

[tahrirlash]

Maʼnosi

[tahrirlash]
Undirib yanchilgan bugʻdoy, un va yogʻ aralashmasidan tayyorlanadigan, servitamin, xushxoʻr holvaytarsimon ovqat (odatda bahor kezlari ayollar oʻrtasida xalfana asosida pishiriladi). ◆ Bu kecha — gulgun kecha, Oʻchoqda oʻt tonggacha, Kim pishirsa sumalak, Yashasin ey minggacha! A. Suyun, Olis tonglar. ◆ Doshqozonda qaynar sumalak, Onaxonlar tongni poylaydi. "Saodat" . ◆ Binobarin, sumalak yilda bir martagina tayyorlash mumkin boʻlgan noyob taomdir. K. Mahmudov, „Oʻzbek tansiq taomlari“ .

Tillar

[tahrirlash]